Kahvaltıya Farklılık Kat: Pratik ve Lezzetli Tuzlu Pankek Tarifi
Kahvaltı sofralarında klasik tatların dışına çıkmak isteyenler için tuzlu pankek harika bir seçenek! Tatlı versiyonlarının aksine, tuzlu pankekler peynir, zeytin ve taptaze sebzelerle mükemmel uyum sağlıyor. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz, yumuşacık ve kabarık bir tuzlu pankek tarifi!
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Çay kaşığının ucuyla karbonat (sodyum bikarbonat)
- Tuz (damak zevkinize göre)
Yapılışı:
1. Hamuru Hazırlayın:
Bir karıştırma kabında yumurtayı çırpın. Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ardından unu, kabartma tozunu ve karbonatı eleyerek ilave edin. Tuzunu da ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz kıvam alana dek çırpın.
2. Tavada Pişirin:
Yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın ve hafifçe yağlayın. Hazırladığınız karışımdan bir kepçe alarak tavaya dökün. Üzeri göz göz olup altı kızarınca çevirin. Her iki tarafını da altın rengi olana kadar pişirin.
3. Sunum Önerisi:
Tuzlu pankeklerinizi peynir, zeytin, domates ve salatalık gibi kahvaltılıklarla birlikte servis edin. Dilerseniz üzerine biraz taze ot serpiştirerek sunumu renklendirebilirsiniz.
Yumuşacık dokusu ve hafif tuzlu tadıyla bu pankekler, çocuklar için de yetişkinler için de nefis bir kahvaltı alternatifi. Hızlı hazırlanan bu tarif, yoğun sabahların kurtarıcısı olacak!
Afiyet olsun!
Yorum Gönder